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Formation
gauche CAP Agent Polyvalent de Restauration droite
En alternance Oui
Objectifs

Préparer le diplôme d'État. A l'issue de la formation, le titulaire du diplôme doit être capable de réaliser: - des activités de préparation, d'assemblage et de mise en valeur de mets simples en respectant les consignes et la réglementation relatives à l'hygiène et à la sécurité - la mise en place des espaces de distribution ou de vente et leur réapprovisionnement au cours du service - le nettoyage et l'entretien des locaux, des matériels, et de la vaisselle - le conseil au client

Date/Durée

Durée totale : 1220 heures (800 heures en centre et 420 heures en entreprise)

Lieux

DPFI

17 avenue Franklin Roosevelt

76120 Le Grand Quevilly

Lycée Val de Seine

Avenue Georges Braque

76120 Le Grand Quevilly

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